pour 2 pers (grand max)

 -4 tasses d'eau

 -1/2 tofu couper en tous petits dés

 -1/2 ciboule

 -1/2 cube de miso (= 4cs de miso)

Faire bouillir l'eau dans une casserole. Mettre le tofu (en petits dés) dans l'eau et laisser bouillir 3-4 minutes. Ajouter le miso. Bien mélanger. Ajouter la ciboule. Laisser cuire quelques instants.