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Mon premier tutoriel
Mon premier tutoriel (soyez indulgent !!)
Pour les makis sucrés, faire cuire une petite omelette (2oeufs + 1càs de sucre). Etaler le riz (recette makis classique). Ajouter les fruits (ici mandarine et kiwi). Mettre au frigo. Découper.
Pour les makis au tofu. Etaler le riz sur une feuille de nori. Dans une poêle, faire cuire deux "barres" de tofu avec de la sauce soja (jusqu'à la caramélisation). Ajouter de l'omelette, une carotte, quelques haricots verts et les barres de tofu. Rouler.
Petits pois, tofu et champignons asiatiques.
Ranger les ingrédients dans le bento.
Choisir son modèle. Découper son ombre en nori. Après (il faut avoir de la patience (beaucoup beaucoup beaucoup) et un TRES bon couteau), découper le personnage en aliments.
Faire un petit dessert. Ajouter des petits gâteaux (là ce sont de petits muffins à la mandarine) et les makis.
Et voilà !! ^^
Tags : tuto tooka
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Commentaires
C'est vrai que les cutter ou même scalpel facilite grandement la vie pour ce genre de chose !
Bravo pour toutes ces photos !
3PerfectsakuraJeudi 15 Août 2013 à 15:09Très intéressant ce tutoriel, merci!! Effectivement il faut de la patience! En tout cas tu fais toujours de jolies réalisations!
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Tu utilises un couteau ? Moi j'ai carrément acheté un cutter juste pour ça :)
Pas mal pour un premier tuto :)